Autrefois centre de tri postal, Brach s'est réinventé grâce à la créativité de celui que l'on ne présente plus, Philippe Starck. Inspiré par les années 1930 et le Bauhaus, le designer français a pensé à tout. C'est ainsi qu'au dernier étage, le rooftop de l'hôtel offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel et réserve aussi quelques surprises. Un potager bien garni et des poules pondeuses ! 

• Adresse : 1-7 rue Jean Richepin / 37-39 rue de la Pompe, 75016 Paris
• Site : www.brachparis.com

© Yann Audic