Dans une cuisine, la graisse ne se contente pas de rester autour des plaques de cuisson. Au fil du temps, une fine pellicule de gras peut se déposer sur les façades, les poignées ou encore le dessus des meubles. Un simple coup de chiffon humide ne suffit alors plus et peut même donner l'impression d'étaler le gras plutôt que de l'éliminer.
Pendant la cuisson, de minuscules gouttelettes de graisse sont projetées ou transportées dans l'air avant de retomber sur les surfaces alentour. Elles finissent ensuite par retenir poussières et autres saletés. Plus le temps passe, plus cette pellicule devient difficile à retirer. Pas besoin pour autant de se tourner immédiatement vers un dégraissant très puissant : un produit utilisé depuis des générations possède justement des propriétés particulièrement intéressantes contre le gras.
Fabriqué à partir d'huiles végétales et de potasse, le savon noir est le produit idéal puisqu'il est notamment apprécié pour son pouvoir nettoyant et dégraissant. Il peut ainsi être utilisé dans la cuisine pour s'attaquer aux dépôts gras présents sur différentes surfaces lavables. Son intérêt est aussi sa polyvalence : le même flacon peut servir à de nombreuses autres tâches ménagères dans la maison. Une solution simple qui évite donc de multiplier les produits spécialisés dans les placards.
Pour les meubles de cuisine, le savon noir peut être dilué dans de l'eau puis appliqué à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. Mieux vaut toutefois garder la main légère sur l'eau, notamment sur certaines façades, et toujours respecter les recommandations du fabricant du meuble. Un essai sur une petite zone peu visible reste également une bonne précaution lorsqu'on ne connaît pas la résistance du revêtement. Après nettoyage, il suffit de rincer lorsque cela est nécessaire puis de sécher la surface. Le savon noir est également utilisé pour dégraisser les plaques de cuisson ou encore certaines hottes.
Et si la couche de graisse est vraiment ancienne et tenace, le savon noir peut recevoir un petit coup de pouce. Les cristaux de soude renforcent son action dégraissante et cette association est notamment recommandée pour les meubles de cuisine très sales, les hottes ou encore les fours. Une recette consiste à mélanger 1 à 2 cuillères à soupe de cristaux de soude et une demi-cuillère de savon noir dans 1 litre d'eau chaude, avant de nettoyer avec une éponge. Attention toutefois : les cristaux de soude sont plus agressifs que le savon noir seul. Il faut porter des gants, vérifier la compatibilité avec la surface et éviter notamment l'aluminium. De quoi réserver cette version renforcée aux endroits où la graisse fait vraiment de la résistance.