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Ces symboles à connaître absolument avant d'utiliser un ustensile de cuisine

Par Jennifer Hebrard

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Pictogramme du four

Four, micro-ondes, lave-vaisselle... Pour savoir si vos ustensiles de cuisine sont compatibles, il faut absolument connaître ces pictogrammes. Pour un passage au four, ce sigle garantit que l'exposition à la chaleur sera sans danger.

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Pictogramme de température

Le pictogramme précédent peut aussi être accompagné d'une indication de température. Dans ce cas, l'ustensile ne supportera pas une température plus élevée que celle indiquée.

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Pictogramme du four barré

Lorsque le pictogramme du four est barré, l'ustensile ne supportera pas un passage au four et risque de se détériorer.

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Pictogramme de contact alimentaire

Pour qu'un ustensile comme une boîte en plastique soit compatible avec une utilisation alimentaire, il doit comporter ce pictogramme. Il sera alors sans danger.

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Pictogramme de contact alimentaire barré

A l'inverse, le même pictogramme barré indique que l'ustensile ne doit pas être utilisé pour des produits alimentaires. Ce type de plastique ne doit donc pas être en contact avec la nourriture.

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Pictogramme du lave-vaisselle

Lorsque ce pictogramme est appliqué sur une boîte en plastique, une spatule ou tout autre ustensile, cela signifie que le passage au lave-vaisselle est possible sans endommager le produit.

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Pictogramme du lave-vaisselle barré

À l'inverse, si un ustensile affiche ce pictogramme, il ne devra surtout pas être passé au lave-vaisselle sous peine de l'endommager. 

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Pictogramme de congélation

Un ustensile comportant un pictogramme de flocon de neige pourra tout à fait passer au congélateur puis que ce symbole indique que le matériau supportera les températures négatives.

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Pictogramme de congélation barré

En revanche, il ne faudra pas placer au micro-ondes un ustensile ou un contenant qui présente un flocon de neige barré. Le produit n'est pas conçu pour résister aux températures négatives.

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Pictogramme de vapeur

Avec ce pictogramme, vous vous assurez que votre ustensile puisse résister au passage dans un four à vapeur sans être endommagé.

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Pictogramme 5

Ce triangle permet d'identifier les plastiques. Le numéro 5 correspond au polypropylène (PP) qui sera compatible avec un contact alimentaire et qui passe aussi au micro-ondes.

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